鏈球菌的感染依地區，氣候有許多變異性，一般以乾燥、寒冷地區、冬春兩季較易發生，每年發生率15%～20%。而且以二歲以上寶寶居多。鏈球菌感染的出現可能是偶發的少數個案，也可能大流行。它感染的途徑來自感染者的飛沫。因為這些細菌無所不在，在聚集的人群如學校、幼稚園，只要接觸即易受感染，保育人員對它的認識也就格外重要。
鏈球菌侵犯人體後經常在鼻咽部滋生，這些細菌合著鼻腔，喉嚨的分泌物，因噴嚏、咳嗽而到處散播，受感染者在曝露接觸細菌後12小時至5天會出現症狀。鏈球菌所引起的症狀最初可能極其輕微口喉嚨稍癢、微疼，逐漸吞嚥劇痛、頭疼、胃部不適、發燒、頸部淋巴結脹痛、疼痛甚向兩側耳後延仰。在檢查時可以看到肩桃腺腫脹，鮮紅有時上面會出現一片黃或白色滲出物（即化膿），呼吸有明顯的臭味。如果這種鏈球菌喉嚨炎伴著皮膚紅疹及持續高燒就稱為「猩紅熱」，屬於法定傳染病，必須特別小心照顧。
鏈球菌喉嚨炎如果不予治療，亦會恢復，不過身體不適會持續較久，並且有出現後遺症的危險性；如果有效的抗生素治療會較快恢復體力，如果出現「猩紅熱」，皮膚疹消失需時數天，通常一至三週會出現皮膚脫屑。
在托兒所、幼稚園如果發現寶寶高燒，吞嚥困難口水流不止，顯得相當虛弱應迅即帶寶寶看醫師。在飲食方面，如果寶寶拒食三餐，不妨鼓勵寶寶飲用冷飲、液體飲料、糖果皆有助減輕疼痛、恢復體力。年齡較大的寶寶可以教他用鹽水嗽口，喝蜜茶、其他溫和性飲料。但是疾病初期強力加味飲料，酸性果汁、固體、辛辣食物不宜強迫進食。
寶寶如果證實是鏈球菌咽喉炎服用藥物24小時仍有傳染力；在接受幾天的治療，家長發現有改善後經常自行停藥，帶寶寶上學，些時，保育人員應與家長討論中斷治療，疾病可能復發或出現後遺症，必須格外小心，詳加注意。
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